以食品安全為主要研究內容的協同創新中心——“食品安全與營養協同創新中心”今天在南京農業大學掛牌成立。
由全國食品領域研究實力較強的江南大學、南京農業大學、東北農業大學等三所高校共同組建的這所協同創新中心將與中糧集團、茅臺酒業、雨潤集團、光明乳業等九家大型企業合作，合力打造食用油、肉品、乳制品、酒類等四個產業平臺，并開展基礎性研究和關鍵技術以解決包括食品安全問題在內的行業內突出問題。
“2011協同創新中心”源自教育部“高等學校創新能力提升計劃”(簡稱“2011計劃”)，旨在發揮高等學校多學科、多功能的優勢，積極聯合國內外創新力量，有效整合創新資源，構建協同創新的新模式與新機制，形成有利于協同創新的文化氛圍。推動知識創新、技術創新、區域創新的戰略融合，支撐國家創新體系建設。
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